Über mich

In der heutigen schnell lebigen Zeit werden Menschen über die unterschiedlichsten Kanäle mit Informationen regelrecht überschüttet.  Immer wieder tauchen neue Ernährungsformen und Richtlinien auf, die teils wissenschaftlich belegt sind und teils einen Trend widerspiegeln.

Angefangen von der Makronährstoff-Verteilung des täglichen Bedarfs, (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett) bis hin zu Supplementierungen und Ersatzprodukten, gibt es unzählige Möglichkeiten sich zu ernähren und seinem Körper vermeintlich Gutes zu tun. In dieser Flut an Informationen, Erkenntnissen und Erfahrungen, die über Soziale Netzwerke oder auch Word of Mouth weitergegeben werden, ist es schwer den Überblick zu behalten. Die Flut an neuesten Studien, zu den unterschiedlichsten Gesundheits- und Ernährungsthemen, verunsichert die Menschheit mehr, als sie ihnen hilfreich ist.

In diesem Dschungel der Informationen, Publikationen und neuesten Erkenntnissen, bewege ich mich bereits seit mehr als 20 Jahren. Sich mit diesen Themen auseinanderzusetzen begann als Hobby und wurde, aus meiner eigenen Not heraus, zu einem fixen täglichen Bestandteil meines Lebens. Unzählige Fachliteratur zu den unterschiedlichsten Gesundheitsthemen, wie auch Weiterbildungen im Bereich Gesundheit, Ernährung, Bewegung und Entspannung, bestimmen meinen Alltag.

Dieses Wissen möchte ich DIR weitergeben und DICH auf DEINEM Weg in ein gesundes Leben unterstützen.

Aufgewachsen in einem medizinischen Umfeld, war mein Alltag schon in Kindheitstagen stark geprägt von einer gesunden Ernährung.

Im eigenen Garten wurde Obst und Gemüse angebaut und meine Mutter hat immer frisch, regional und saisonal gekocht. Es war eine ausgewogene Mischung aus pflanzlichen und tierischen Produkten. Ja, es war im Großen und Ganzen gesund, da es immer sehr hochwertige Lebensmittel waren. Dennoch weiß ich heute, dass es mir besser gegangen wäre, wenn gewisse Lebens- und Nahrungsmittel nicht am Speiseplan gestanden hätten.

Früh habe ich erfahren dürfen, wie wichtig eine gesunde, ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung für meinen Körper ist. Durch meine angeborene Neurodermitis und meine einhergehenden umfangreichen Allergien, war ich schon sehr früh gezwungen zu unterscheiden welche Ernährung mir gut tut und welche Lebensmittel mein Körper als Ballast empfindet. Doch damals, in jungen Jahren, konnte ich noch nicht genau identifizieren warum diverse körperliche Probleme immer wieder ausgebrochen waren.

Auch ich bin ein Mensch und mein innerer Schweinehund war und ist auch heute mein ständiger Wegbegleiter 

Zwei meiner Studien habe ich neben einem stressigen Vollzeit-Job berufsbegleitend absolviert und daher weiß ich, wie wenig Zeit man oft hat und auch, wie ausgelaugt und energielos man sich fühlen kann.

Seit diesem Zeitpunkt nahmen die Themen Gesundheit, Ernährung, Entspannung, Bewegung und Sport einen wichtigen Stellenwert in meinem Leben ein und sie wurden zu meiner Passion.

Schon in meinen Kindheitstagen stand ich liebend gerne in der Küche, habe gekocht und experimentiert. Ich fand es spannend verschiedenste Lebensmittel mit einander zu kombinieren und neue Kreationen zu entwerfen.

Unzählige Fachzeitschriften, Bücher und wissenschaftliche Studien habe ich gelesen, studiert und kritisch durchleuchtet.  10 Jahre später war ich, aufgrund von jahrelangem Raubbau, den ich an meinem Körper betrieben hatte, an einem Punkt angekommen, an dem es so nicht mehr weiter gehen konnte – ich änderte mein Leben gravierend!